“3가지를 동시에 먹어야 좋습니다” 노안을 막아주고 항암, 근육에 좋은 울트라 슈퍼밑반찬 브로콜리 당근두부무침

슈퍼푸드의 대명사 브로콜리. 이 하나만 매일 먹어도 보약이라는 말을 듣지만 함께 먹으면 더욱 더 좋은 시너지가 나는 것이 있다고 합니다. 노안은 막아주고 항암효과와 근육을 늘려주는 대표적인 보약 밑반찬인데요.

오늘은 브로콜리와 함께 먹으면 몸에 아주 좋은 밑반찬이 되는 브로콜리 당근두부무침 레시피에 대해서 자세히 알려드리도록 하겠습니다.

👉 “생명밥이라고 불립니다” 고질병인줄 알고 있었던 혈액순환, 만성피로 셀프로 고칠 수 있는 찹쌀밥 먹는 방법 (+주의사항)

👉 “이것을 마시면 장수보약이 됩니다” 혈전이 싹 녹아내려 뇌졸중과 심장마비를 일으키는 원인을 차단해준다는 청경채 주스 레시피

👉 “이미 250만명이 봤습니다” 뒤틀린 골반으로 생리통, 방광염, 허리 아픈 분들을 위한 3분 운동법 (+자세한 동작 설명)

브로콜리 당근두부무침 레시피

✅ 브로콜리 2개(500g)을 과일세정제를 뿌려서 깨끗하게 씻습니다.

✅ 그래도 잔류 농약이 걱정되시는 분들은 깨끗한 물에 브로콜리를 거꾸로 세워 담그고 30분 이상 두면 됩니다.

✅ 브로콜리를 먹기 좋게 한 입 크기로 잘라줍니다.

✅ 기둥도 버리지 말고 먹기 좋게 썰어서 함께 먹습니다.

✅ 당근 1개를 3등분을 하고 먹기 좋게 썰어줍니다.

✅ 시력과 신체를 보호하는 항산화제 역할을 한다고 하니 많이 드시는 것이 좋습니다.

✅ 냄비에 물 1컵을 넣고 천일염 1작은술을 넣고 팔팔 끓여줍니다.

✅ 물이 끓으면 손질해둔 브로콜리를 넣고 데쳐줍니다.

✅ 뚜껑을 덮고 중불에서 1분간 놔둡니다.

✅ 1분뒤 브로콜리를 뒤적거려주고 다시 뚜껑을 덮고 1분뒤에 브로콜리를 뒤적거려 줍니다.

✅ 4번 반복해 줍니다.

✅ 끓는 물에 두부 1모를 5분간 삶아줍니다.

✅ 약간 눌러서 두부의 물기를 제거합니다.

✅ 너무 세게 누르지 마세요.

✅ 볼에 두부를 으깨어 줍니다.

✅ 물 50g정도 넣고 당근을 센불에서 볶아줍니다.

✅ 천일염 1작은술을 넣고 볶아줍니다.

✅ 센불에서 잘 볶다가 올리브유 1큰술을 넣어줍니다.

✅ 총 3분간 볶아줍니다.

✅ 깨소금 3큰술과 당근, 두부, 브로콜리를 모두 넣고 섞어줍니다.

✅ 접시에 담고 맛있게 드시면 됩니다.

이렇게 브로콜리와 함께 당근, 두부를 넣고 항암 밑반찬을 만들어 봤습니다. 당근의 베타카로틴 성분이 시력을 높이고 두부의 단백질 성분으로 근육은 늘려 주는 똑똑한 밑반찬입니다. 꼭 식구들과 함께 드셔보시고 간이 심심하다 싶은 분들은 소금을 조금 더 넣어서 드시면 더욱 더 맛있게 드실 수 있습니다.

👉 “이 2가지만 기억하면 실패 안합니다” 줄서서 먹는 대박집 꽈리고추찜에 들어간다는 마법의 이 가루 (feat. 고르는 법)

👉 “당장 소금부터 바꾸세요” 말기 위암인 남편을 살려 세상을 놀라게 만든 아내의 대파 소금 찐 레시피

👉 “안약 넣지 말고 고치세요” 환절기에 더 심해져서 불치병이라고 알려져 있는 안구건조증 그 즉시 해결하는 방법 (+면봉 준비)