“취사 버튼만 눌러주세요” 밥은 밥인데 암세포가 무서워서 도망간다는 항암 미역새우밥 레시피

우리가 생일때면 늘 먹는 미역국. 이런 미역은 항상 국으로만 끓여 먹는다고 생각해왔습니다. 칼로리도 적을 뿐만 아니라 다른 일반 채소보다 영양소가 많이 들어가 있어서 산모뿐만 아니라 남녀노소 모두에게 우수한 식품인데요. 이런 미역은 새우와 함께 같이 넣어서 밥을 하게 되면 암세포도 도망가는 밥이 된다고 합니다.

오늘은 미역과 새우가 들어간 미역새우밥 레시피를 자세히 알아보고 함께 곁들여 먹을 간장양념장 레시피도 알려드리겠습니다.

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미역새우밥 양념장 만들기

✅ 미역새우밥에 들어갈 양념장을 만들어 보겠습니다.

✅ 청고추 1개, 홍고추 1개를 반을 갈라서 씨를 빼줍니다.

✅ 2개 모두 잘게 다져주세요.

✅ 대파 1개를 세로로 반으로 갈라주고 등분해 줍니다.

✅ 그리고 먹기 좋게 잘게 다져줍니다.

✅ 소스볼에 맛간장 3스푼, 생수 2스푼, 참기름 1스푼, 청홍고추 다진것, 대파 다진것을 넣고 섞어주세요.

미역새우밥 만들기

✅ 미역은 불렸을 때 1컵 분량을 준비합니다.

✅ 미리 먹기좋게 물에 불려 놓습니다. 

✅ 밥에 넣어서 함께 먹을 것이기 때문에 자잘하게 등분해서 썰어줍니다.

✅ 건새우 1컵을 생수에 잠시 담궈서 적셔만 주고 바로 물을 따라내 주세요.

✅ 절대로 물을 부어서 오래 담궈두면 안됩니다.

✅ 새우가 작으면 그대로 밥에 넣으시고 조금 큰 경우라면 먹기좋게 잘라주세요.

✅ 맵쌀 2컵과 찹쌀 반컵을 넣고 잘라둔 미역을 넣고 섞어줍니다.

✅ 여기에 참기름 1스푼, 청주 1스푼을 넣고 살짝 볶아줍니다. 

✅ 그리고 건새우도 함께 넣어서 볶아줍니다.

✅ 어느정도 볶아지면 생수를 쌀양과 비슷하게 부어서 넣어줍니다. 

✅ 쌀을 미리 하루전에 불렸으면 비슷하게 넣거나 조금 적게 넣고 한 시간 이내로 불릴 경우에는 살짝 물이 보이게 넣어줍니다.

✅ 이렇게 해서 바로 밥솥에 넣고 취사버튼을 눌러주면 됩니다.

✅ 밥이 다 됐으면 3~5분간 살짝 뜸을 들였다가 밥을 저어줍니다.

✅ 미역은 철분뿐만 아니라 항산화성분이 풍부해서 암세포를 억제하고 사멸하는데 큰 도움을 줍니다. 

✅ 미역에 들어 있는 후코이단이라는 성분이 항암 효과가 있기 때문에 암세포를 치료한다고 알려져 있습니다.

✅ 밥을 먹기 좋게 공기에 덜어두고 미리 만들어 둔 양념장을 섞어서 드시면 더욱 더 풍미가 살아나서 맛있습니다.

이렇게 미역과 새우를 함께 넣은 미역새우밥을 만들어 봤습니다. 밥이 보약이라는 말이 있듯히 밥에 미역과 새우를 넣어서 삼시세끼 드셔본다면 몸도 건강해지는 것을 느끼실 수 있습니다. 위의 영상을 참고하셔서 꼭 집에서 만들어 드셔보시기 바랍니다.

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