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지난번에 소개해 드렸던 오래 된 묵은김 레시피. 5대 영양소가 들어 있다는 김은 어떻게 먹어도 맛있습니다. 항상 물을 묻혀서 요리를 해먹곤 하는데요. 물을 묻히지 않고 묵은김전을 해서 먹으면 별미라고 하네요. 유튜브 집밥에서는 묵은김을 이용하여 새로운 레시피 한 가지를 공개했습니다.
오늘은 묵은김을 이용하여 전요리 하는 방법을 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다.
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묵은김전 레시피
✅ 묵은 김 5장을 준비합니다. ✅ 가로, 세로로 잘라 4등분 해주세요.
✅ 계란 3개, 소금 약간, 소주 2스푼, 후추 약간 넣고 잘 섞어줍니다.
✅ 아까 잘라 놓았던 김을 2장씩 잡고 계란물을 묻혀줍니다.
✅ 식용유를 넉넉히 두르고 중약불로 켜줍니다. ✅ 달걀물을 묻힌 김을 올려 앞뒤로 바삭하게 구워줍니다.
✅ 일반 묵은김이 아닌 조미김으로 만들어도 맛있습니다. ✅ 단, 조미김으로 만들때에는 계란에 소금은 안넣고 만들어야 합니다.
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