“전국민 99%가 계속 보관하는 줄 알았다고 합니다” 오래 두고 먹을 수 있다고 생각한 냉동실 속 음식들 정확한 보관기간
우리 가족들이 매일 1번 이상씩 열어보는 곳이 바로 냉장고입니다. 그 중에서 오래 두고 먹을 음식들은 모두 냉동실에 보관을 하는데요. 이렇듯 대부분의 분들이 냉동보관을 하면 크게 문제가 없다고 생각하시는 분들이 많이 계십니다. 꽁꽁 얼려 돌덩이처럼 만들어 보관하면 미생물의 증식이 멈춰서 음식물은 원래의 상태를 유지할 수 있다는 생각하는데 결론은 아니라고 합니다. 오늘은 식자재별로 올바른 보관기간이 얼마나 되는지 아래에서 자세히 … Read more